
甘肃通渭,陇阳镇陇阳村
一间农家小院里
麦粉的甜香弥漫在空气中
蒸箱一屉接一屉地出着花馍
寿桃饱满圆润,醒狮栩栩如生
这是李文娟的小店
也是她返乡创业的“战场”
设计:王裕霞
2003年出生的李文娟
中专毕业,当过老师、做过厨师
还曾远赴北京进修非遗技艺
2025年她做了一个重要的决定
离开城市回到家乡开店
学校的工作安稳
但她骨子里不想安于现状
她的创业之路
始于西安学中餐时偶然接触到面塑和花馍
那些精美的造型
一下点燃了她心中的热爱
制作花馍。张赛 摄
家人的支持和理解
是她扎根乡土、追逐梦想最踏实的底气
刚开张时订单不多
她就一遍遍练习反复研磨技艺
慢慢回头客多了起来
今年春节期间,她忙得不分日夜
那些造型各异的花馍
都是客户提前预订的
案板上的寿桃、醒狮等花馍
色彩明艳、造型生动
原料全部是用经过检测的果蔬粉调兑而成
既健康又好看
如果说开店是创业
那面塑就是她内心深处的修行
工作间里
一件耗时二十多天的“醒狮”
是她的得意之作
从切割泡沫雕刻主体
到一点点贴面塑形
再到用喷枪为花纹精细上色
通宵达旦的日子,早已是家常便饭
做面塑还让她解锁了不少新技能
做大点的作品
自己画图纸、和面、调色
还学会了电焊、切泡沫、弯铁
她笑着说
以前从没想过自己会拿起电焊枪
但正是这个过程,让她一步步成长
如今李文娟
正计划通过短视频分享花馍制作过程
让更多人看到传统手艺的魅力
她也希望新店能顺利运营
做出更多好看又好吃的花馍
同时更深入地了解家乡文化
将其融入面塑创作
在她看来
手艺要扎根土地才能更好地生长
编辑:王学香
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